На берегу океана в красочном и теплом городе Майами великолепно развивается гостиничный бизнес, и в основном им управляют крупные корпорации. Среди этих гостиниц спрятался один отель, находящийся под владением одной семьи. Владелец данной гостиницы готов тратить все свое время для того, чтобы его бизнес расцветал и поднимался, уничтожая конкурентов. Главные герои сериала «Гранд Отель» хотели всегда производить на посетителей хорошее впечатление, только в их душе было много переживаний и проблем — секретов, долгов, и всего прочего, чего они не хотели показывать другим людям.